Des recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...
Gratin de poisson de Trinidad Bonjour, je vous embarque pour les Antilles... Sur l'île de Trinidad plus particulièrement, la cuisine de cette île est un fabuleux mélange de saveurs indiennes et antillaises... Le plat d'aujourd'hui n'est pas épicé et a...
Escargots marocains Bonjour, en ce début de week-end, je vous propose de petites patisseries marocaines, carrément délicieuses... Allez, on reste dans les escargots... Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger super...
Risotto de quinoa aux épinards & thon Bonjour, voici une petite recette qui demande peu de travail et qui nous a bien régalé à midi !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 250 gr de quinoa 200 gr d'épinards surgelés 1/2 tablettes de bouillon de légumes 1...
Biscuits à la vanille, coco & chocolat Bonjour, voici quelques gâteaux secs pour accompagner vos glaces ... En plus celà tombe bien il commence à faire bien beau chez nous !!! Pour environ 40 biscuits, il vous faut: 375 gr de farine 1 sachet de levure...
Roses des sables Bonjour, une petite douceur rapide à réaliser... Pour environ 20 roses, il vous faut: 200 gr de chocolat spécial dessert 100 gr de céréales type spécial K 70 gr de raisins secs Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu,...
Pain de mie Bonjour, je suis assez fière de mon pain de mie et Mister est d'accord, pourtant c'est quelqu'un de très très critique sur ma cuisine !!!! Pour un pain de mie il vous faut: 100 ml d'eau 100 ml de lait 50 gr de beurre 10 gr de sel 30 gr de...
Pâtés de pommes de terre à la coriandre हैलो Destination l'Inde pour déguster ces délicieux petits patés !!!! Nous nous sommes régalés !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1 citron 600 gr de pommes de terre 1 oignon 1 piment (doux pour moi) 1 petit bouquet...
Couscous aux légumes مرحبا direction le Maroc pour déguster ce délicieux couscous...Tout le monde a apprécié!!!! Pour 6 personnes, il vous faut: 1 Kg de viande d'agneau 2 oignons 1 verre d'huile 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de gingembre...
Chili con carne Hi, un petit tour au Texas aujourd'hui pour déguster un bon chili con carne !!! Toute la famille a apprécié, je précise tout de même que j'avais cuire une partie sans piment pour les enfants... Pour 4 personnes, il vous faut: 2 oignons...
Moussaka Γειά Je vous propose, aujourd'hui, un plat que nous faisons très souvent à la maison... Nous adorons !!! Même plus mais je ne trouve pas le mot !!! Vive la Grèce !!!! Pour 6 personnes, il vous faut: 1 kg d'aubergines 1 kg de courgettes 1 kg de...
Poulet grillé à la menthe مرحبا direction le Liban afin de déguster un merveilleux poulet grillé !!! Toute la famille s'est régalée !!! Il n'y en avait pas assez... Pour 4 personnes, il vous faut: 1 poulet de 1,2 Kg 5 gousses d'ail 1 bouquet de menthe...
Brochettes yakitori & sauce japonaise 今日は Je vous propose de partir en excursion au Japon pour déguster ces délicieuses brochettes et surtout cette sauce si particulière que Mister et moi avons adoré !!!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 350 gr de poulet...
Couscous de poulet aux herbes & épices مرحبا, changement de continent, direction le Maroc pour déguster un délicieux couscous !!! Une réussite car toute ma petite famille a aimé !!! OUFFF!! Pour 6 personnes, il vous faut : 1 poulet fermier (environ 1,5...
Korma de porc हैलो, de retour en ... Inde !!!!! Nous avons mangé un delicieux plat à base de porc mais je précise qu'il peut être réalisé avec de l'épaule d'agneau ou du poulet. Tout le monde a aimé ce plat plein de saveurs et parfums différents !!! Pour...
Pilao Bonjour, aujourd'hui, je vous propose un riz à la comorienne. Ce plat est assez copieux et complet. Les enfants ont apprécié le coté parfumé, je les cite: "ça sent bon la cuisine dans toute la maison"... Pour 4 personnes, il vous faut: 1 kg de blancs...
Glace vanille, coco, choco maison Bonjour, je ne sais pas pour vous, mais ici, il commence à faire bien chaud, donc je me suis lancée et j'ai fait ma première glace maison... sans sorbetière !!! Ce fut franchement une réussite, ma petite famille s'est...
Spaghettis à la carbonara Bonjour, je sais, vous allez me dire "des spaghettis carbo rien de très original..." sauf qu'à force de me disputer avec mon chéri sur la façon de faire cette recette, je me suis directement renseignée dans ma famille en Italie...
Pains au lait Bonjour, Fini les pains au lait industriel, vive les pains au lait maison !!!! Pour 12 pains au lait, il vous faut: 240 ml de lait 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de sel 30 gr de sucre 80 gr de beurre 400 gr de farine 1 sachet de levure...
Calamars à l'ail & au gingembre 餵, c'est reparti pour un tour du monde des saveurs, aujourd'hui, direction la Chine, pour se régaler d'un plat très simple à préparer mais terriblement succulent !!! Mes deux hommes ont très apprécié ce petit plat !!!!...
Bonjour, comme nous ne partons pas en vacances au ski, nous faisons entrer les saveurs savoyardes à la maison !!!!La recette est simple mais quel régal !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 300 gr de crozets 125 gr de lardons 20 cl de crème fraîche 1/2...
Bonjour, je vous propose la paëlla que je fais habituellement... Cette recette ressemble assez à la paëlla catalane à quelques ingrédients près. Petits et grands adorent cette recette !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de poulet 8 gambas 200...
Bonjour, une petite douceur pour le goûter ?? Nous ne nous sommes pas privés de ces petits flans bien gourmands... Pour 4 flans, il vous faut: 100 gr de chocolat noir 15 cl de lait 5 cl de crème fraîche liquide 30 gr de sucre 20 gr de farine 2 œufs Dans...
Bonjour, nous nous sommes laissés tenter par ces petites galettes d'origine asiatique.... Les enfants ont commencé par râler avant de goûter et finalement je n'ai pu en sauver qu'une seule pour moi !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1 pomme (de préférence...
Bonjour, pour ma participation à un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Miss Calou et c'était le blog "la cuisine quotidienne" qui devait en faire de même sur le mien. Les enfants ont choisi de tester les croquettes de Miss Calou,...
Bonjour, en ces temps de pique-nique, quoi de mieux qu'un petit cake à transporter dans le sac à dos !!!! Nous nous sommes régalés !!! Pour 6 personnes, il vous faut: 500 gr d'épinards frais 150 gr de farine 3 œufs 125 gr de chèvre 15 cl d'huile d'olive...
